味噌肉豆腐
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『味噌肉豆腐』
<材料> 2人前 ･･･○豚ばら肉100g ○豆腐1ﾊﾟｯｸ ○白い波の1 / 2個 ○赤唐辛子1 / 2個
"調味料" ･･･○赤味噌大さじ2と1 / 2
（ А ） ○だし汁200ml ○醤油1小さじ1杯
<作り方>
1 ｡白ねぎは少量の白髪ねぎにして残りは斜め切りします｡
2 ｡豆腐を8等分に切り､軽く水を切ります｡
3 ｡唐辛子の種を取って小口切りします｡
4 ｡豚ばら肉を一口大の大きさに切ります｡
5 ｡鍋に調味料（ А ）煮立て､赤味噌を溶かしていれます｡
6 ｡5 ｡で1.2.3.4を入れてふたをし､汁が少なくなるまで煮ます｡
7 ｡皿に盛り付けて白髪ねぎを装って完成！
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